Chi siamo
La storia di Tenute Girolamo non è solo una narrazione di successi vinicoli, ma un racconto che attraversa generazioni, intriso di passione per la terra e per il vino.
È la storia di Michele Girolamo, un uomo che nel 2001, lasciando alle spalle la frenesia di Milano, decide di tornare nel suo paese d’origine, spinto dall’amore per i grandi vini.
È qui che inizia a dare vita al suo sogno, contattando uno dei migliori enologi dell’epoca per avviare un progetto ambizioso: la nascita di Tenute Girolamo.
Con lui, porta la sua famiglia e il giovane Piero, il suo figlio diciasettenne, che viene introdotto nel mondo affascinante della viticoltura. Nelle vigne che circondano la loro nuova casa, Piero scopre un universo ricco di aromi e colori, dove ogni grappolo di uva racconta storie di fatica e dedizione. Michele, con il suo spirito imprenditoriale, acquista altre terre, dando così forma concreta alla tenuta.
Nel 2006, dopo anni di lavoro e investimenti, Tenute Girolamo prende forma, promettendo un futuro luminoso.
Negli anni che seguono, Piero cresce e si forma nel mondo vinicolo, collaborando con enologi di prestigio, ampliando così le sue conoscenze e affinando la sua passione. Nel 2010, Michele compie un gesto fondamentale: torna a Milano, lasciando nelle mani di Piero la responsabilità dell’azienda. Se da un lato questo rappresenta un atto di fiducia, dall’altro è anche una sfida che Piero accoglie con entusiasmo.
Il suo obiettivo è chiaro: innovare e portare avanti l’eredità paterna, grazie anche all’implementazione di tecnologie moderne. Oggi, Tenute Girolamo si estende su 40 ettari di vigneto impiantati tra il 2004 e il 2005 nella splendida Valle D’Itria. L’azienda ha avuto l’ambizione di elevare il profilo qualitativo dei vini pugliesi, sposando una filosofia improntata sulla qualità piuttosto che sulla quantità. Un approccio pionieristico per l’epoca, che ha visto l’inclusione non solo dei tradizionali vitigni pugliesi come Primitivo, Negroamaro, Aglianico e Verdeca, ma anche varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah e Merlot. Questa fusione rappresenta il desiderio dell’azienda di produrre vini esclusivi e dare prestigio al proprio territorio.
Cantina
In ogni singola bottiglia, goccia dopo goccia, si riscopre l’inarrestabile tenacia della famiglia Girolamo.
La crescita è frutto di una continua ricerca della qualità, che incontra innovazione e conoscenza, là dove l’irrefrenabile passione si fonde con la natura.
Vigneti
Estesi tra la natura incontaminata della nostra Valle … l’autoctono e l’internazionale maturano soavemente.
Ogni germoglio affonda le radici nella fredda roccia calcarea, dolcemente accarezzato dal vento e riscaldato dal cocente sole salentino…
I nostri vigneti:
SANTA ROSA | CAPO DI GALLO | NOCETO | PIZZO ROSSO | CODALUNGA | MANGIATELLO | MONTE TRE CARLINI | BADESSA