Un’arte che Racchiude Storia e Passione.
Immaginate di trovarvi in una calda giornata d’autunno, con il sole che bacia le vigne cariche di grappoli. La vendemmia è un momento magico, dove le mani esperte dei viticoltori selezionano con cura l’uva migliore. Ma questa non è la fine del viaggio; è solo l’inizio. Dopo la raccolta, i grappoli vengono lasciati appassire in spazi dedicati, permettendo all’aria di circolare liberamente.

Durante l’appassimento, l’uva perde parte della sua acqua, concentrando così zuccheri, aromi e sapori. Il risultato? Un vino ricco, denso e complesso, capace di raccontare storie di terre lontane e tradizioni secolari.